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7. 運用ガイド
日次運用フロー

日次運用フロー

開店前

  1. タブレット・プリンタ電源 ON
  2. POSレジに各スタッフが PIN ログイン
  3. 在庫の確認(店舗商品管理)
  4. 売切フラグの調整
  5. 前日のレジ締めレポート確認

営業中

時間帯主なタスク
開店〜ランチお客様のご案内・ランチタイム注文処理
アイドルタイム在庫補充・発注準備
ディナー追加注文・呼び出し対応
閉店間際ラストオーダー告知

閉店後

  1. 全テーブルの会計完了確認
  2. キッチンの調理完了ステータス確認
  3. 営業締め 処理
  4. 現金カウント(実残高と比較)
  5. 翌日の発注・仕込み確認

会計計算ロジック

TablePOS の会計は 7 ステップで計算されます。

1. 商品小計      ← 各商品 × 数量
2. サービス料     ← 席料 or 料率(例: 10%)
3. 合計値引き     ← クーポン・値引
4. 消費税        ← 税率別に按分(10%/8%)
5. 深夜料金      ← 22:00以降など
6. 端数値引き     ← 円単位の切り捨て
7. 最終合計      ← お客様に提示

全計算は整数演算(円単位)。浮動小数点誤差が発生しません。